Pierwszy chleb (nawet na m Å‚odym) zakwasie :: Skutecznie.Tv
Dodał: SkutecznieTv
Opis filmu:
Spr
ężysty, idealnie wilgotny, o chrupkiej skórce i boskim zapachu, jaki ma chyba tylko chleb na zakwasie...Te bochenki upiekłam metodą, która pozwoli się wykazać nawet młodemu zakwasowi;) Nie jest on tak silny jak dojrzały zakwas, które swoje już odstał i przepracował, więc trzeba go dać
więcej lub podejść do tematu „stopniowo" (szczegóły w przepisie). Więcej porad, jak i przepisów kulinarnych: http://Gotuj.Skutecznie.Tv | zobacz tę: http://gotuj.skutecznie.tv/2011/09/pierwszy-chleb-nawet-na-mlodym-zakwasie
Tagi: prosty pyszny domowy pierwszy chleb na zakwasie zakwas sprawdzone zrobi ć skutecznie przepis filmik video śniadanie kolacja
Kategoria: Howto
PowiÄ…zane filmy:
| Fenomenalnie prosty chleb -na zakwasie :: Skutecznie.Tv [HD] | PIEKARNICTWO EDWARD DOMINICZAK | Lody śmietankowo-czekoladowe :: Skutecznie.Tv |
 |  |  |
| Oszukane ciasteczka, czyli szybka, pe łnoziarnista i słodka przekąska :: Skutecznie.Tv | Chleb wiejski | PozytywnaKuchnia.pl | Jajka zapiekane w gniazdkach z mi ęsa mielonego :: Skutecznie.Tv |
 |  |  |
Dodaj do:
Komentarze: Pokaż || Ukryj
 :)
 zagniata i piecze chlebek,nio ale na pewno taki dobry jak Twoj to nie wychodzi bo jednak na drozdzach.
żdżach też są smaczne chleby! ja lubię i też takie piekę, ale faktycznie, gdybym miała wybrać, to wybór padłby na chleb na zakwasie....mmmm:)
 go miał robić tyle czasu to armagiedon :D
łności rozumiem:) Też taki myślałam swojego czasu, tyle, że potem się to zmieniło. Kiedy się spieszę, a chcę mieć własny chleb, to sięgam po chleby drożdżowe -zdecydowanie szybsze i bardziej przewidywalne;) ...ale taki chlebuś na zakwasie.... mmmm. Trzeba spróbować, by poczuć
różnicę:D -moim zdaniem warto od czasu do czasu;)
ś to filmik zaczyna sie 1:05
ę chleby i na drożdzach i na zakwasie i specjalnie różnicy nie widze w jakości. Owszem an zakwasie lekko bardziej kwaskowaty, ale dla mnie różnica jest słabo wyczuwalna. Spróbuję ten chlebek. A mam jeszcze pytanie na temat tego który pieczesz pod przykrywką. Co to za naczynia które
wytrzymuja tak wysoka temp. piekarnika? Na moich szklanych wszedzie napisane jest ze max temp. 180C. Możesz podac producenta?
łam się dziękować :D pytanie techniczne, można go zrobić na samej żytniej mące ?? w sumie taka jest najzdrowsza, ale czy się uda :/
żna i się da, ale jest taki bardziej zbity i zwarty:)

środka słonecznik... ciepły chlebek z dobrym,wiejskim,świeżym masełkiem....mmmmm pychota :)
ę czuję różnicę:)Drożdżowe też piekę i bardzo lubię(no i są szybsze:)),ale gdybym miała wybierać,to smakowo bardziej odpowiadają mi jednak na zakwasie.A może podzielisz jakimś swoim przepisem na fajny chleb -chętnie próbuję nowych rzeczy;) Naczynie:zwykłe żaroodporne:)Jak pie
kłam pierwszy raz, bałam się czy nie pęknie,ale nie i od tej pory w nich piekę (bo mam też drugie, takie owalne/podłużne) Jedno to chyba Arcuisine,ale nie jestem pewna,nie pamiętam:(
ę się zadnym przepisem, bo swoich nie mam, kotlet wrzuca masę chlebów to tamte zazwyczaj piekę, a Twoje tez wszystkie robiłam:) Dzięki za info
ć Madziu serce oddałaś w ten chlebek , u mnie w domu mąż piecze chleb i niestety na drożdżach . Dziś pokazałam mężusiowi Twój filmik i wcześniejsze robienie i dokarmianie zakwasu . Zaczynamy od jutra a jaki rezultat będzie to damy znać . Pozdrawiamy :)
ć jak wyszedł;)
óbujcie dodać do chleba na zakwasie mielonego kminku, jak to robili kiedyś na wsi, posypać ziarnami czarnuszki. Pychota!